Malin Lidgren

Lchf- är raka motsattsen mot vad jag skulle kunna äta. Jag har aldrig ätit ägg och vågar inte pröva. Jag verkligen avskyr fisk mer än allt annat. Jag äter inte gräddfil,cream frech, majonäs, fil, yougurt eller dressingar. Jag föredrar gräddsåser. Jag har precis insett att av de grönsaker jag tycker om och äter så är bara paprikan nyttig. Annars älskar jag gurka och isbergsallad gärna de där vita partierna men är det ruccola eller tomat så får det va liksom. Frukt där emot är det bästa som finns och jag äter nog nästan alla sorter. Ah juste, jag äter inte pålägg heller... Men då är jag rädd om jag tar bort pasta och potatis helt, vad tusan finns kvar? Min stora kärlek mjukt underbart vitt bröd eller surdegsbröd eller andra bröd var den största delen av min kost förut. Det var frukost,lunch och middag. Så att äta knäckebröd istället är en stor omvändning för mig...

Min kost idag består av 4 knäckebröd-mackor med lite bregott på och en kopp te med 2 skedar socker i till frukost.

Lunch: det äter jag sällan. Istället småäter jag kanske fler knäckebröd eller äter jag något onyttigt för humöret och blodsockret ligger i båtten. Här kan jag även frossa i sånt, beroende på!

Middag: Bästa målet på dagen och satan så hungrig jag brukar vara. Då lagar jag något av de få rätterna jag tycker om och jag kan äta mängder! Men nu på senare tid försöker jag sluta äta när jag blir nöjd i magen, och inte äta BARA för att det är gott...

Jag önskar att jag inte var så satans kräsen kring mat och vågade lite mer...